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chiibubu life

パープルクィーンで梅サワー

2018/06/06 10:53 作りおき 家族

パープルクィーン(紫小梅)という梅を直売所

で見つけ、梅サワーにしました。


1日目


2日目

もうほとんど砂糖が溶けてる。気温が高いからかな?

薄いピンクに色付いてる。


3日目

梅がシワシワになってきた。色も濃くなって来

たけど、期待したほどではないな〜

シロップだともっと色が付いただろうけど、サ

ワーだと仕方ないかな。

味見したいけど、お楽しみはもう少し待とう😊

和歌山、JA紀南だけで栽培されている希少価値

あるパープルクィーン、ネットでは販売されて

いるが、高い!送料もかかるしね。私はたまた

ま近くの直売所でゲット出来たので、ラッキー

だった✌


これは漬ける前。⬇

熟すと色があせて来たように思う。



見つけた時、一目惚れ❤だったよ。

普通の梅と比べると、はっきり違うね。




買ったはいいが、梅干しはまだ先にしたいし、

梅酒は飲まない。余ったら料理にも使えるかな

と、サワーにしました。

上手く仕上がったら、又お知らせしますね。😊


忙しかった ひと月

娘が出産して里帰りしていたひと月、時間と

の戦いでした。

まるで成長期の頃のように食べる!食べる!

私はフルタイムで働いているので、作り置きが

必須でしたが、作り置きにならない!😆

毎日買い物して作っても無くなるし、それにつ

られてか…他の家人も食べる…😅😅

このひと月、私はおにぎりばかり食べてた気が

します。笑



まだレポしていないものもありますが、母乳育

児の為に、おやつも出来るだけ作っていまし

た。普段は食べて貰えなくても、娘も食べてく

れていたので、作り甲斐もありました😃


合間をみて、畑に野菜の苗や種も植えました

よ。時間もないので、借りて耕運機デビューも

しましたよ〜☺️


暫く皆さんのブログにもお邪魔できずにごめんなさい。又宜しくお願いします。


お世話になったレシピ(マイレシピ含む)

🎗️画像左上より時計回り





  


金沢の今日は雨☔

   そろそろ梅雨入りしそうです。



           chiibubu🍀






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